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オススメ料理屋さん
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中津魚市おすすめ
ダイニングレストラン「ふわふわ」

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ダイニングレストラン「ふわふわ」は、フレンチをベースに「和食」のテイストを加えた創作料理のお店です。 料理は大分県産の旬の食材をふんだんに使用しており、“スタイリッシュランチ(¥2,000)”と夜のコースに付いてくる 色とりどりの5種の前菜が女性に大好評!月変わりのディナー“ふわふわコース(¥3,500)”では、四季折々の素材を心ゆくまで味わうことができます。 (+\500でスープが付きます)改装された古民家の内装がとってもお洒落。趣を感じられるお部屋でゆっくりとお食事を楽しみたい方は、ぜひ「ふわふわ」で。

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ダイニングレストラン「ふわふわ」 TEL : 0979-23-1990
大分県中津市蛎瀬町578 地図
営業時間 :
ランチタイム 11:30〜15:00(L.O 14:00)
ディナータイム 18:00〜22:30(L.O 21:30)
定休日 : 不定休
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お持ち帰りしたタコライス、早速いただきます!

中津魚市おすすめ
さかなのきもち

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お城の近くにあった「さかなのきもち」が中殿に移店しました! お店の自慢の自家製生パスタは乾麺と違い、独特のプリプリとした食感がたまりません。ランチタイムでは「自家製パスタランチセット」などとってもお得なメニューも。 (他にも、パスタセット4種類、ライスセット3種類)ライスの上にオムレツがのったオムレツライスはふっくらプルプル!オムレツを割ってお召し上がり下さい。 更に、スッキリ爽やかな自家製カルピスなど、ドリンクやケーキ、パンやカッテージチーズなども自家製!“できることは自分でやる”というこだわりが料理に込められています。 また、移転した店内はゆったりとしたスペースが。夜は照明が光る落ち着きのある空間で、ご主人選曲の音楽、自家製パスタと共にビールやワインをどうぞ。 ※持ち帰り用タコライスができました。当店特製の味をお気軽にお家で!

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さかなのきもち TEL : 0979-24-0317
大分県中津市中殿3丁目32-4 地図
営業時間 :
ランチタイム 11:30〜15:00(L.O 14:30)
ディナータイム 18:00〜21:30(L.O 21:00)
定休日 : 日曜日
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魚市うおっちんぐ

 今回は、中津魚市で働く大神芳隆さんにお話を聞かせていただきました。
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大神さんは入社して20年。現在、鮮魚本部の取締役本部長を務められています。そして魚の流通や社員の指導、トラブルの解決など様々なお仕事をされています。また中津魚市では、年4回の「海からのおくりもの市」でマグロの解体披露・鮮魚販売、市内の料理教室への鮮魚の提供/中学校給食へのハモの普及を目指し供給などを行っています。これらの活動をとおし、魚市場の使命として魚食の普及、安全・安心な魚を家庭に届けることを大神さんは特に心掛けけているそうです。また、今後の魚市についていお聞きすると、「中津魚市は鮮魚業界の中心にいるプロでありたい。小売店や漁師さんなど、魚に関わるすべての人たちが円滑に仕事が行えるよう努力をしていきたい。その為に、常に消費者視点にたって時代の流れの先を見据え、私たちの知識やノウハウを活かしていきたい」とこれからの魚市のあり方について、力強く語って下さいました。

 
地方卸売市場 中津魚市株式会社
〒871-0059 大分県中津市外馬場2618 TEL.(0979)22-1330 FAX.(0979)24-1331