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今回は、中津魚市で冷凍塩干部を担当する神崎さんにお話を聞かせて頂きました。

 神崎さんは主に冷凍品を扱っています。鮮度の良い品をより安く手に入れ、お客様のニーズに合った商品を提供できるように常に心がけているそうです。「第一に、お客様との約束を必ず守ること。」と自分に厳しい神崎さん。中でも、自分が自身を持っておすすめする商品を相手が注文をしてくれた時はとても嬉しいそうです。そんな神崎さんの希望は、小さい子供がもっと魚料理を「おいしい!」、「食べたい!」と言うようになることです。


中津魚市
角さんのおすすめ

「細田蒲鉾屋」

「細田蒲鉾屋」は「招福“萬券揚げ”」や「ベーコン巻蒲鉾」など様々なアイデアのかまぼこや天ぷらを販売しています。味もふんわり、しっとりと美味しいです。中でも、「食べてビックリ!“マスタード天”」は一度皆さん食べて欲しい味です。

有限会社「細田蒲鉾店」

大分県中津市古博多町1538
TEL (0979)22-0402


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地方卸売市場 中津魚市株式会社
〒871-0059 大分県中津市外馬場2618 TEL.(0979)22-1330 FAX.(0979)24-1331