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 今回は「伸幸水産」の若社長、藤本さんにお話を伺いました。

楽器屋さんもされているギターの似合いそうな異色の魚屋さんです。元々はご両親が佐賀関で漁師をされてたそうです。お仕事は主に料理屋さんに魚を届けているそうです。「魚屋さんぽくないでしょ?これからの魚屋の未来は…」と明るくシビアに語って頂きました。そんな藤本さんの会社は椎田の10号線沿いにある、船が目印の会社です。


 
 

中津魚市株式会社の
中野さんのおすすめ

日本料理店「丸清割烹」

http://www.marukiyo.co.jp/
丸清では中津名物の“鱧”のオリジナルコース料理がおすすめです。安心、安全、健康、美容を第一に魚食の大切さをおすすめしています。ご宴会は150名様迄。年中無休。

日本料理店「丸清割烹」
大分県中津市東本町2-12
TEL (0979)22-4055
営業時間 
(通常) 17:00〜22:00
(ランチタイム)11:00〜14:00

中津魚市株式会社の
林さんのおすすめ

居酒屋「扇八」

「扇八」では、旬の魚を扱った料理がとても美味しいです。中でもカツオダシを使ったスジ煮込みはオススメの逸品。座敷10名、日曜定休日。


居酒屋「扇八」
大分県中津市日ノ出町2-363
TEL (0979)22-1952
営業時間 17:00〜23:00

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地方卸売市場 中津魚市株式会社
〒871-0059 大分県中津市外馬場2618 TEL.(0979)22-1330 FAX.(0979)24-1331