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◆「イワガキ」の名前の由来


成長した雄の体色は美しく、体にある斑点が桜の花弁を思わせるこからついたそうです。


時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく育ちます。 夏が旬で、産卵期が長く味が落ちないので美味しいと大変人気です。




イワガキ
イワガキ
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◆「サクラダイ」の名前の由来

 

成長した雄の体色は美しく、体にある斑点が桜の花弁を思わせるこからついたそうです。


サクラダイの体色は雌雄によって異なり、雄は鮮やかな紅色で、体側には真珠色の斑点が散らばっています。 小魚であるため、ほとんど市場には流通せず、主にかまぼこの原料として使われています。



サクラダイ
サクラダイ
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