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◆「アオリイカ」の名前の由来


アオリとは馬具の一種で、泥よけのための革製の用具「障泥(あおり)」の事です。


幅広いヒレが、この「あおり」に似ていることから、アオリイカと呼ばれるようになりました。 アオリイカとは、ジンドウイカ科の胴長45cmほどのイカで、左右に幅広いヒレがついていています。 肉厚でお刺身にすると美味しいですが、塩焼きや煮つけ、するめにされています。




アオリイカ
アオリイカ
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◆「バカガイ」の名前の由来

 

バカガイは、死ぬと殻から朱色の足をだらりと出します。この姿を、馬鹿が舌を出している姿に見立てて名付けられたそうです。


馬鹿のように取れるからとか、殻が薄くて割れやすいことから「破家貝」と言われるようになった等様々な説があります。 別名を「アオヤギ」とされる事もありますが、正確にはバカガイの剥き身のことを「アオヤギ」と言い、高級寿司ネタになります。



バカガイ
バカガイ
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