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◆「チダイ」の名前の由来


鰓ぶたの後ろが筋状に赤く血がにじんだように見えることから、血鯛と呼ばれるようになったそうです。


マダイにとてもよく似ていますが、尾びれの後縁が黒ずんでいないのと、名前の由来にもなった 鰓ぶたの後縁が血のように赤いところで区別されます。




チダイ
チダイ
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◆「シバエビ」の名前の由来

 

昔、東京の芝浦で多く漁獲されたことから、この名がついたと言われています。


クルマエビ科に分類されるエビで、成体の体長は10〜15cmほどでクルマエビよりも小さく細いです。 甲は比較的柔らかくて、上面を中心に細かい毛があります。天ぷらにすると美味しいです。



シバエビ
シバエビ
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