トップ 行事案内 お魚雑学 お魚マップ 会社概要

◆「カズノコ」の名前の由来


 数の子は、ニシンを別名「鰊(かど)」と言い、その子なのえ「かどのこ」と言われていました。「かどのこ」の数の多さも影響し、「数の子」に転じたものと思われ、「数子」に「かどのこ」の読みが付けられた例もる。
正月などの祝儀膳に数の子が用いられるのは、子孫繁栄に結び付けられた室町時代後期頃で、江戸時代元禄期には庶民の間にも定着したといわれる。




カズノコ
カズノコ
spacerspacerspacer
spacer
spacerspacerspacer

◆「アワビ」の名前の由来

 

  鮑は日本近海に生息するアワビは、大きく分けて4つに分けられます。「マダカアワビ」「クロアワビ」「メガイアワビ」「エゾアワビ」です。「マダカ」は夏?秋、「クロ」と「メガイ」は夏、「エゾ」は冬が旬となります。

  名前の由来は、貝殻が一枚であることから「逢わないでわびしい」や「合わないでひらく」の略に由来する説、「不合肉(アハヌミ)」が転じて説、「合(ア)」・「間(ヒ)」から転じたとする説がある。



アワビ
アワビ
spacerspacerspacer
spacer
spacerspacerspacer
地方卸売市場 中津魚市株式会社
〒871-0059 大分県中津市外馬場2618 TEL.(0979)22-1330 FAX.(0979)24-1331