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「豊前海の芸人・ミミソ(耳烏賊)」


 九州一のイカ漁、イカ料理といえば佐賀県の呼子が有名である。 特に呼子名物イカしゅうまいは程良い甘味が美味しく人気が高く筆者は大好きである。 呼子のイカも良いが豊前海のイカも捨てた物ではない。
  豊前海には数十種のイカが生息しており、イカ漁の歴史も古い。江戸時代〜明治…


  

 
豊前海のススメ2   豊前海の芸人・ミミソ(耳烏賊)
 
 











 
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