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「中津・三光のフナ(鮒)料理」


 江戸時代、中津庶民の娯楽の一つにフナ釣り(鮒釣り)があった。当時、高瀬川(現在の山国川)には  現在よりも多くのフナ類が生息していたという。現在でも人気のあるフナ釣りは釣りの入門として親しまれ、 昔から「フナに始まり、フナで終わる」という言葉があるほど。


  中津市上宮永の貴船神社では毎年十一月中旬に「さいすくい」という秋祭りが催される。「さい」とは魚のことで…

 
豊前海のススメ2   中津・三光のフナ(鮒)料理
 
 











 
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