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中津の川魚・山国川の鮎(アユ)=川魚シリーズ2

 現在、豊前海には大小十七の河川が流れ込んでいる。豊前海のほぼ中心に位置し、福岡県と大分県との県境を流れる。 一級河川として山国川がある。この山国川は約五十六キロメートルの長さで二十の支流を持ち、海藻に必要な鉄分、良質プランクトン、栄養分を多く含んだ水を豊前海にそそいでいる。山国川の豊富な栄養分を多く含む水のおかげで淡水魚が多く生息する。三光、耶馬溪のコイ(鯉)、フナ(鮒)、スッポン、山国町のエノハ、ヤマメ(山女)、日田、中津江村のアカンチョ、ドジョウ(鰌)、ドンコなどで、一番好まれる代表的な淡水魚(川魚)が「川魚の女王」といわれるアユ(鮎)であろう。(続)


 
豊前海のススメ (本文)より
 
 











 
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