中津魚市
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豊前海海苔の歴史と風土

中津魚市の年間売上高三十一億円の内、魚種別ランキングベスト5は、一位タイ三億八千万円、二位ブリ二億一千万円、三位ハモ一億七千万円、四位イカ類一億三千万円、五位ベタ一億五百万円。一位のタイと二位のブリは90%が養殖魚で、三位のハモと四位のイカ類は部前海以外の産地が多い。したがって豊前海だけで水揚げされ販売される魚のトップは五位のベタ(標準名は赤舌びらめ)である。確かに四季を問わず毎日出荷される。(続)

 
豊前海のススメ (本文)より
 
 











 
地方卸売市場 中津魚市株式会社
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