中津魚市
中津魚市
中津魚市 トップ 行事案内 お魚雑学 お魚マップ 会社概要
豊前海の特集
中津の旬のお魚
魚の美味しい食べ方
魚市の人たち
魚で健康に!
スーパー特集
 
spacer

著者

 

捕鯨の未来は明るい

「鯨一頭捕らえれば、七つの村が賑わう」「一年三頭も捕らえられたら、巨万の富を得る」これは江戸時代の「本朝食鑑」より鯨を捕らえると収益性が高いことを表している。古くから日本人は鯨の肉だけでなく油、骨、皮すべて捨てることなく利用してきた。例えば、鯨の中でも大きいシロナガス鯨からは赤肉、尾肉、ベーコン、本皮のホルモン剤、カルシウム剤などが作られる。(続)

 
豊前海のススメ (本文)より
 
 











 

地方卸売市場 中津魚市株式会社
〒871-0059 大分県中津市外馬場2618 TEL.(0979)22-1330 FAX.(0979)24-1331