中津魚市
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海の再生による豊かな海づくり、そして魚の食文化の創造について横浜という大消費地から全国に発信し、生産者ばかりでなく広く消費者の皆様に海づくりを考えてもらう機会として、「第25回全国豊かな海づくり大会」を平成17年11月19・20日に開催されました。ここではアオギスの生息域である干潟が全国で急速に消滅していった様子や、アオギスが最後に生き残った九州豊前海の干潟などを紹介し、アオギスの現況を報告しました。


豊前海イメージ
来月は、アオギス特集5をお送りします。
地方卸売市場 中津魚市株式会社
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